為提升山莊服務(wù)品質(zhì)，提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)樣本，營造員工間互相學(xué)習(xí)、爭先創(chuàng)優(yōu)、團結(jié)協(xié)作的工作氛圍，展示員工風(fēng)采和優(yōu)良精神面貌，云泉山莊于2019年10月23日，在云泉山莊一號樓舉行了“云泉山莊2019年下半年技能比武大賽”開幕式，并于隨后進行了餐飲分賽區(qū)的兩項比賽——中餐擺臺比賽和烹飪技能比賽。

在致開幕辭時，總經(jīng)理王峰同志向大家提出了“爭做懂標(biāo)準(zhǔn)、技能精、守紀(jì)律、責(zé)任心強的復(fù)合型人才，全面推進酒店服務(wù)質(zhì)量建設(shè)”的要求。希望各位選手在比賽中，充分發(fā)揮自身技能，賽出水平，展現(xiàn)出云泉山莊職工隊伍的高素質(zhì)和良好形象。希望各部門負(fù)責(zé)人做好組織準(zhǔn)備工作，充分激發(fā)團隊凝聚力和創(chuàng)造力，將比武當(dāng)做練兵場，培養(yǎng)老員工，發(fā)掘新能手，力戒形式主義，努力將比賽辦出實效。

上午的烹飪技能比賽，邀請到中國烹飪大師王獻立老師現(xiàn)場評判。

    本次比賽為期三天，將于10月25日下午結(jié)束。